دانه قهوه کرما آروما شرکت ایتالیایی و نام آشنای لاواتزا ( Lavazza Crema e Aroma ) از دانه های درجه یک عربیکا تشکیل شده که میزان عطر و بوی بسیار بالا و غلظت مناسبی دارد و برای یک اسپرسو یا قهوه فرانسه خوش عطر، ایده آل است. این دانه ها با رست مدیوم هستند.
قهوه ای کرمی و معطر مناسب برای همه نوع قهوه و ایده آل
ترکیبی از عربیکا و روبوستا-قهوه ای کرمی و معطر مناسب برای همه نوع قهوه و ایده آل برای قهوه های با شیر با ته مزه شکلاتی
می توان گفت قهوه لاوازا را از نظر طعم و عطربو را در ۸ گروه دسته بندی کرد:
شکلاتی
بیسکوئیتی و وانیلی
میوه ای
گل
کاراملی
مالت و عسل
تنباکویی و چوب
میوه خشک
از قرن 17 میلادی زمانی که اولین بار قهوه وارد اروپا شد ایتالیا جزو اولین وارد کنندگان دانه سبز قهوه بود. زندگی و تجارت مردم ایتالیا با قهوه عجین شد. شاهکاری از طعم ها و روش های دم آوری مختلفی در ایتالیا توسط عاشقان قهوه اختراع شد.
به طور مثال اولین دستگاه اسپرسو ساز کوچک و تک فنجان توسط لوئیجی لاوازا به ثبت رسید. قهوه اسپرسو با نام ایتالیایی گره خورده است. اسپرسو یکی از روش های دم آوری و نوشیدن قهوه است. در حال حاضر قهوه جزئی از فرهنگ مردم جهان شده است. خریداران و فروشندگان زیادی در سطح دنیا به صورت عمده و تک فعالیت دارند.
هنر ساخت محصول نهایی قهوه متعلق به هر کسی نیست. تنها یک عاشق قهوه میتواند نت هایی از عطر و طعم های متفاوت مانند میوه و شکلات را پشت مزه تلخ آن بفهمد.
نژادهای مختلف شباهت هایی با یکدیگر دارند. نژاد های مختلف قهوه را با یکدیگر ترکیب کرده و طعم های بی نظیری را خلق می کنند. بی جهت نیست که برخی برندها بعد از گذشت یک قرن هنوز پابرجا هستند.
گاهی اصالت حرف اول را می زند، مانند برند لاوازا در ایتالیا. محصولات مختلف با طعم و وزن های متفاوت را به بازار عرضه می کند.
دیدگاهها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.