موکاپات بیالتی مدل رین بو (bialetti) 6 کاپ

این دستگاه قهوه ساز روگازی محصول کمپانی بیالتی قدمتی بیش از 80 سال دارد که توسط بنیان‌گذار این کمپانی یعنی ” آلفونسو بیالتی ” طراحی و به مرحله تولید رسیده است. قهوه سازی با کارکرد بسیار ساده و عمل‌کرد عصاره گیری بسیار خوب باعث شده تا این اسپرسو ساز خانگی به یکی از محبوب ترین روش‌های دم‌آوری قهوه در دنیا تبدیل شود.

چطور با موکاپات بیالتی قهوه دم کنیم ؟
۱- قهوه را به اندازه مناسب آسیاب کنید. برای هر فنجان تقریبا ۷ گرم قهوه استفاده کنید یعنی اگر موکاپات شما ۳ کاپ است حدود ۲۰ گرم قهوه آسیاب کنید.

۲- مخزن موکاپات را با آب جوش پر کنید.

۳- قهوه اسیاب شده را داخل فیلتر بریزید و روی مخزن بگذارید

۴- قسمت بالایی موکاپات را روی مخزن پیچ کنید تا محکم بسته شود.

۵- موکاپات را روی حرارت کم قراردهید.

۶- موکاپات بعد ازاینکه عصاره قهوه(اسپرسو) را از قهوه خارج میکند آن را به داخل قسمت بالایی می‌ریزد.

نکات مهم برای اولین استفاده:
تمام لیبل‌ها یا چسب‌های روی محصول را جدا کنید.
قسمت‌های موکاپات بیالتی را جدا کنید و با آب گرم و دست بشورید.
مخزن پایین دستگاه را با آب جوش پر کنید. ( تا زیر سوپاپ )
فیلتر دستگاه را که به شکل قیف است از قهوه پر کنید. ( به اندازه ۱ میلیمتر پایین تر از لبه) و روی مخزن بگذارید.
قسمت بالایی موکاپات را روی مخزن بگذارید و ببندید.
موکاپات بیالتی را روی حرارت ( شعله گاز، حرارت المنت، آتش چوب، اجاق کوه‌نوردی یا … ) قرار دهید.
بعد از چند دقیقه اسپرسو شما آماده شده و نوش جان کنید!
نحوه شست و شو موکاپات بیالتی:
سه قسمت اصلی موکاپات را باز کنید و با آب گرم و یک تکه ابر آن را شست‌و‌شو دهید.
از مایع ظرفشویی یا شوینده‌های دیگر استفاده نکنید.
از سیم ظرفشویی یا اسکاج زبر استفاده نکنید.
در ماشین ظرفشویی قرار ندهید.
قبل از خشک شدن کامل قسمت‌های موکاپات آن‌ها را سر هم نکنید.
نگهداری موکاپات بیالتی:
از پودر قهوه‌ای که در اندازه مناسب آسیاب شده است استفاده کنید. اگر درجه آسیاب درشت یا خیلی ریز باشد نتیجه خوبی نخواهید گرفت.
میتواندی از آسیاب دستی بیالتی برای آسیاب قهوه استفاده کنید و برای نتیجه عالی آن را روی درجه مناسب تنظیم کنید.
فیلتر دستگاه که به شکل قیف طراحی شده است را هرازگاهی چک کنید، این فیلتر برای استفاده بسیار زیاد طراحی شده است و بهتر است گرفتگی نداشته باشد.
هرگز موکاپات بیالتی را بدون اینکه آب داخل مخزن پایینی باشد روی حرارت قرار ندهید.
به هیچ وجه از مواد دیگری مانند چای،‌پودر شکلات و غیره بهجای قهوه استفاده کنید.
اگر حرارت زیر موکاپات بیالتی بسیار زیاد باشد باعث میشود قهوه شما طعم سوختگی به خود بگیرد،‌ توسیه می‌شود ازحرارت کم استفاده کنید.
از آب تصفیه شده استفاده کنید تا طعم خالص قهوه را بچشید.